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  • 如何让婴幼儿获得足够DHA和AA

    由于母乳的不足，如何让婴幼儿获得足够的DHA和AA，已成为许多家长关心的问题。 DHA是二十二碳六烯酸，又称“脑黄金”；AA是花生四烯酸，两者都是长链多不饱和脂肪酸。它们在大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高，是大脑皮质的重要组成成分，可形成视网膜的感光体。婴幼儿的大脑发育非常迅速，尤其是刚出生的十几个月到4岁时，婴儿大脑的重量已达到成人大脑重量的90%。同样，视觉的发育在婴幼儿期也...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22143015650.html

  • 专家支招：高考当天吃素食好

    　　人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量，所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋，才能保证记忆和思考活动的进行。因此，适宜的血糖浓度对大脑的功能活动非常重要。而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能，偏高会使人的记忆力和注意力减退，偏低会使人出现饥饿感而影响精力。所以，高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用。 　　研究表明，人进食两小时后大脑的...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0851399714.html

  • 推荐几种健康益智的食品

    主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于 大脑的发育。 2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需 要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。 3.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分———血清素，这种物质能刺激神经系统，对 促进大脑的功能大有好处。 4.苹果：苹果含有丰富的锌，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08595814662.html

  • 妊娠期妈妈膳食缺铜 宝宝不会聪明

    铜是人体所必需的一种微量元素。在许多国家，铜的摄入量都不足。美国科学家用仔鼠所做的研究发现，孕期获得足够的铜元素对胎儿大脑的发育十分重要。降低母鼠在孕期和哺乳期中铜的摄入量，会导致仔鼠大脑神经系统发育不良而降低智力水平。这项研究发现，缺铜会影响大脑中数种酶的活性，因为铜或是这些酶当中的成分，或是这些酶的激活剂。其中与神经系统发育关系密切的PKC酶受铜...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20390815254.html

  • 日本东北大学研究发现抄写佛教经文防痴呆

    大脑血流量。研究人员以老人在做简单的事情时为基准，大脑活跃时为正3，而大脑休息时则为负3，共分为11个等级。结果发现，老人们在写经时，前头叶和头顶叶的活跃程度都达到了最高数据的正3。而过去普遍认为的，猜字谜等有利于防痴呆的方法，在测试中并没有取得较为理想的分数。 　　据川岛教授介绍，老人抄写经文不仅能运动大脑，还是一种心灵抚慰，对于老人保持优良的生活态度有益。信佛教的老人在写经前都注意洗手、清洁...

    佚名

    |痴呆|佛教|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/09523026536.html

  • 卵磷脂——准妈妈怀孕期必需的益智营养素

    卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。 卵磷脂的重要作用 1.保障大脑细胞膜的健康及正常功能，确保脑细胞的营养输入和废物输出，保护脑细胞健康发育。对于处于大脑发育关键时期的胎儿及婴幼儿，卵磷脂是非常重要的益智营养素。 2.是神经细胞间...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20325115217.html

  • 哪些饮食习惯不利于儿童脑发育

    （1）饱食 由于一日三餐顿顿饱食，致使血液过久地积于胃、肠，从而造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，降低智商。更严重的是饱食可诱发大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的蛋白质大量分泌，促使血管细胞增殖、管腔狭窄、供血能力削弱、加重脑缺氧。加上目前尚无有效药物限制这种伤脑物质的分泌，只有靠适当减少食量来预防，故不让孩子三餐吃得过饱，有利于大脑发育。 （2）甜食 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22414215786.html

  • 营养对幼儿智力发育的影响

    孩子的发育，首先是大脑。据研究，婴儿第—年大脑的重量增加最快，可达900g；到一岁时，大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟；到7岁时，大脑的重量为1200g，约为成人脑重的90%，据美国布鲁姆研究测定：以17岁少年的智力发育水平为100，4岁时已有50%的智力，8岁时就有80%。 大脑和智力的发育都需要充足的营养。研究证明：...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22251815712.html

  • 多吃碱性食物预防老年痴呆

    人到中年后，大脑开始萎缩，脑神经衰退的早期表现就是记忆力减退。但一些能经常积极用脑的健康老人，对问题分析、归纳、推理和判断能力往往超过年轻人。因此，延缓大脑衰老，减少...蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素(特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要)、矿物质等都要均衡摄取。适当补充卵磷脂，含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、豆制品等。多吃对大脑健康有益的碱性...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/18321484038.html

  • 长期吃垃圾食品可增暴力倾向

    工业化加工食品等，然后对他们进行为期1年的跟踪观察。目前，研究已显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏，但具体数据还没有公布。科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽－3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。 此前，英国科学家曾对231名罪犯进行过试验，...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11061990164.html
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